10. juni 2017

Vi driver tradisjonell seterdrift med kuer som går fritt og beiter i fjellet. Vi har også med oss hester og griser. All melken blir foredlet på stedet til seterrømme, fjellsmør og knaost. Dette er produkter det vil være mulig å kjøpe med seg hjem.
Vi legger stor vekt på formidling av seterkulturen til besøkende.
Dere er velkommen til å oppleve seterkulturen sammen med oss.
Enkelte helger vil det være håndverksaktiviteter og oppleve.
Postet i Ysting | 1 kommentar »
10. september 2014
I fjor fikk vi gullmedalje for vår knaost under Norsk Gardsost sin landsutstilling.
I år er smøret vårt nominert til Det Norske måltid.
![10653398_577424362361515_3496417010517319179_n[1]](http://www.8potterromme.no/wp-content/uploads/2014/09/10653398_577424362361515_3496417010517319179_n1.png)
Vi blir å finne på Dyrsku`n på stand nr. mat 34, velkommen.
ÅttePotterRømme har nå byttet til mer fargerike etiketter på knaosten.
Postet i Ysting | Ingen kommentarer »
4. mars 2014
Nærmere bestemt småbruket i Lysdalen. Her produserer vi
rømme, smør og
knaost. Vi planlegger også noen krydrede magre ferskoster utover vinteren.
Utsalgssteder
Diverse markeder (eks. Julemarkedet på folkemuseet 6-7 og 13-14 desember og julemarkedet i Sande 29 nov.)
Butikker:
- Vinje: Vinje gardsmat
- Seljord: Gardsmatutsalget på dyrskuplassen
- Tuddal: Joker Tuddal og Annlaugs husflid
Vi utvider salgssteder fra 1.oktober med
- Bø: Meny
- Skien: Meny Lietorget
Postet i Ysting | Ingen kommentarer »
30. juni 2009
Søndag kalva to av kuene ute i det fri, to kalver med en times mellomrom. Begge av rasen STN, også kaldt Rørosku.
De kalva på Rauneroe i strålende vær, en flott opplevelse.

Tre generasjoner
Postet i Dyr | 1 kommentar »
13. juni 2009
I år smeltet snøen tidlig i fjellet så det så ut til å bli tidlig sommer, men med den lave nattetemperaturen de siste ukene ble det ikke noe fart i grasveksten. Vi kommer til å flytte på stulen onsdag 17/6 så det blir allikevel en uke tidligere enn vanlig.

Etter to år med lite molte i fjellet, er vi spente på om den har klart seg gjennom de kalde nettene under blomstringen i år.
Selv om vi er på plass fra onsdag så vil det ta en drøy uke før rømmen har blitt sur og knaosten ferdig gjæra.
Vi har i år med oss 6 melkekuer 5 ungdyr og etter hvert 7 kalver 2griser og 3 hester.
Kuene er av rasen (Sidet Trønder og Nordlandsfe) og noen NRF.
Vi vil være å treffe lørdag 13/6 på slåttefestivalen i Hjartdal hvor vi vil demonstrere ysting og kinning fra 10.00 -14.00.
Vi deltar også på bygdedagen i Tuddal søndag 19/7, hvor vi vil demonstrere kinning av fjellsmør. Her vil det være mulighet for smaksprøver på nykinna smør. Det blir også mulighet for å kjøpe med seg produkter hjem som er produsert på Finnvollen.
Dere er hjertelig velkommen til å besøke oss på finnvollen seter etter St. Hans.
Beste Hilsen
Grete og Bent Nilsen
Postet i Ysting | 1 kommentar »